Vince-napi Borvacsora
2023. január 20. péntek 18 órától


"Tárgyak helyett élményt". Talán egy ideális karácsonyi ajándék, talán a január első kultúrprogramja: meghirdetjük Vince-napi borvacsoránkat a Heimann Birtokbisztróban.

Séfünk, Kopis Egon a télre jellemző, jórészt környékbeli alapanyagokra építette fel a menüt: változatos, színes fogásokkal készülünk a Heimann borok mellé társítva. Újdonságként bemutatjuk a MammaRóza 2022-es évjáratát és felvillantjuk a Syrah válogatás 2020-as borunkat is. 

 

Menü

Amuse bouche
Csicsóka ropogós, füstölt tojás, kecskesajt, homoktövis
MammaRóza 2022

Hátszín carpaccio, savanyított hagyma, vargánya majonéz
Merlot 2019

Póréhagyma krémleves, füstölt süllő, dió
Szekszárd Kadarka 2021

Meglepetés falatka
Syrah válogatás 2020

Szarvasgerinc, beluga lencse
Barbár 2019

Csokoládé, cékla
Szekszárd Grand 2012

 

Menü: 18.500 Ft / fő
Borpárosítással: 26.000 Ft / fő

Limitált rendezvény, 40 helyet értékesítünk. Kérjük foglald le helyed itt, honlapunkon. A borvacsora ételsorát és a borpárosítást külön termékenként tedd a kosárba! A borpárosítás önmagában nem foglalható.

Fényképek: Molnár Máté

A kosárban 
termék
Összesen